北海道:道央グルメ

北海道、道央エリアは後志(しりべし)、石狩、空知(そらち)、胆振(いぶり)、日高地方を指します。積丹半島から石狩川流域の石狩(空知)平野、噴火湾北部沿岸から襟裳岬に至ります。積丹半島のウニはとても有名です。小樽は海鮮の宝庫、室蘭やきとり、苫小牧の北寄貝、レストランが集結する新千歳空港に鵜川のシシャモ。空知には美唄焼き鳥に砂川のポークチャップ、滝川の松尾ジンギスカンなど様々な食があふれている地域です。

北海道滝川市 しげ寿し きんきと雲丹

地方都市の光る寿司店 北海道は一つの県ではあるが、日本の国土の二割を占めるほどの広大さである。根室から函館までは、房総半島の館山から紀伊半島の熊野くらい離れている。帯広を静岡市とすれば、稚内は能登半島 ...

北海道上砂川町 勝寿庵 おろし蕎麦とミニ豚丼セット

飲食店が二軒しかない町 北海道空知郡上砂川町。北海道で最小面積の自治体である。町を通り抜ける道道115号線こと芦別砂川線は、砂川方面から富良野へ抜けるショートカットなのだが、平成24年の豪雨で不通とな ...

北海道 新千歳空港 富川製麺所 味噌ラーメンネギ盛り

まさかの事態 東京に戻るために札幌駅前のホテルから新千歳空港に向かう。快速エアポートで40分である。天候は晴れ。気温は25度。爽やかな気候だというのに、私の体調は晴れない。昨晩は五軒ハシゴした。当然の ...

北海道滝川市 滝川駅 しげ寿し シャコとしめ鯖と雲丹

しげ寿司 仕事で訪れた滝川市。時間は午後九時前。滝川市民の相葉氏にオススメの寿司屋を尋ねると「しげ寿司」がいいと言う。地元民レコメンドなれば間違いはないだろう。ホテルからもほど近い、歩いて行ける距離だ ...

北海道 新千歳空港 竈 円山 北海道産サーロインステーキ

新千歳空港 竈 円山 本日のランチは新千歳空港である。さて、何を食べようか。 ラーメンは無い。昨日のランチがそうだったではないか。函太郎で回転寿司と思っていたが、思いのほか腹が減ってガッツリ食べたくな ...

北海道 新千歳空港 富川製麺所 四川麻辣味噌拉麵

新千歳空港ランチ 予定通りに空港に着いた。この後は11時50分までラウンジで過ごし、12時20分までに食事を終えて、12時25分に飛行機に乗る予定だ。荷物を預けてラウンジで仕事をする。11時48分、予 ...
(Visited 176 times, 1 visits today)