沖縄そば

沖縄県グルメ

やっぱりステーキ

沖縄県南風原町 やっぱりステーキ 9th 津嘉山店

やっぱりステーキ 9th 東京の大学に通う長女のハルハルが年末年始を沖縄で過ごした。大みそかに風邪をひき、一週間ほど高熱で寝込んでいたために、文字通りの寝正月となった。何しに沖縄に来たのやら。そのため ...
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亀かめそば 沖縄そば

沖縄県那覇市若狭 亀かめそば 沖縄そば

かめーかめー攻撃 沖縄には食事に「亀」が欠かせない。食材を意味するわけではない。俗に「おばあのかめーかめー攻撃」などと揶揄されるが、かめーは「噛め」、つまり「食べなさい」を意味する。田舎で祖母が朝から ...
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わらいそば 沖縄そば

沖縄県豊見城市 わらいそば ゆし豆腐と沖縄そば

沖縄に帰る 長い出張から予約沖縄に帰ることができた。クリスマスイブの今日は、飛行機も朝から混雑していた。朝9時過ぎに羽田を離陸した飛行機は、眼下に三浦半島や富士山を眺めつつ、一路沖縄へと向かった。 富 ...
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だるま食堂 味噌汁

沖縄県那覇市辻 旭橋駅 だるまそば 究極の味噌汁

だるまそば 妻と一緒に仕事で那覇まで来たので、せっかくだからと、外でランチを食べることにした。現在時刻は13時前。ランチタイムのピークは過ぎた。現在位置は那覇市久米付近。辻との境界あたりだ。このあたり ...
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だいこんの花 テビチそば

沖縄県那覇市安謝 だいこんの花 ランチビュッフェ

ランチバフェ 大皿料理を食べたいだけ皿に取って食べるスタイルを一般的にはバイキングと呼ぶ。これは和製英語なので国外では通じない。その昔、帝国ホテルががっつり食べる海賊をイメージして名付けたと記憶してい ...
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沖縄県那覇市 県庁前駅 琉球鉄板 梟 コース料理

琉球鉄板 梟(ふくろう) 本日は本社の役員と営業部員との懇親会である。会場は那覇市久茂地交差点ちかくの「琉球鉄板 梟(ふくろう)」だ。以前はここに「お好みキング」という店があった。店主は内地の人間だっ ...
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