豚骨ラーメン

九州:福岡県グルメ

東に北九州市、西の福岡市、2つの大都市を抱える福岡県は関門海峡を挟んで豊後水道と玄界灘の2つの海に面します。海鮮ならクエや活きイカ、豚骨ラーメンにゴボ天うどん、水炊きにもつ鍋、辛子明太子と食材だけでなく料理も豊富。唐辛子をふんだんに料理に使うのも福岡の特徴に感じます。北の長浜ラーメンに対し南の久留米ラーメンも有名です。食べたことはありませんが、門司の焼きカレーも話題になりました。

博多駅 ザ・ダイニング 萬喰(ばんく) 活き烏賊コース

懇親会 ザ・ダイニング 萬喰(ばんく) 本日の懇親会場は会議会場から徒歩3分。博多駅筑紫口の真ん前にあるホテルの地下である。会議が17時まで。懇親会は18時まで。一時間もあればホテルにチェックインがで ...

福岡市 博多駅 寿司割烹 かじ 玄海握り(松)

寿司割烹 かじ ランチ 福岡空港かは地下鉄で博多駅に着くと、デイトスのエレベーターに乗り地上へ。 さて、なにを食べようか。 選択肢はそれほどない。麺類はパスだ。ん?寿司か。ランチもやっている。しかも「 ...

福岡市 天神 shinshinラーメン ~Aランチ 麺固め~

30分遅れで福岡空港に着いた。那覇空港混雑のために、離陸まで30分かかったのだ。あと2年もすれば解決されると思うのだが、このまま会社に行って、食事をして一時からの打ち合わせに間に合うか。その時、メール ...

福岡県 中洲 河太郎 中洲店

河太郎 中洲の繁華街を歩く。中洲のホテルには何度も泊まったことがある。飲みに来たことも何度かある。いずれも誰かに連れてこられたので、位置関係が分からない。ひとりで、しかもシラフで中洲を歩くのは初めてだ ...

福岡県 天神 釜飯 ビクトリア そぼろ釜めしとカキフライ

大阪から福岡へ 今日は福岡へ移動する。初めて乗るプロペラ機だ。ジェット機と違い、高度が低いので見晴らしがいい。 福岡空港から天神に移動して飯を食べる。食べながら話をする。下谷さんの息子さんとお会いする ...

福岡空港 天神 B.B.Quisine ビーフバター焼き

天神 B.B.Quisine 昼飯だ。さて、何を食べようか。 当初、二時間の待ち時間を生かして、博多か天神でランチを済ますつもりだった。もつ鍋、ラーメン、うどん、海鮮、なんにしようかと考えているうちに ...
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