味噌より醤油? 昨年の夏頃だったか、札幌のスナックで、店の女の子たちにオススメのラーメン店を訪ねてみたところ、全員が味噌ではなく醤油ラーメンを推してきた。何人かに質問したが、ことごとく醤油ラーメンであった。 地元民は味噌
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北海道札幌市 すすきの スープカレー カンクン
すすきのランチ 今日は久しぶりのオフだ。休みの日はできるだけ自宅で過ごしたいのだが、そう上手くはいかない。働き方改革とやらで出社せずに勤めようなんて、私は21世紀になったばかりの頃から実践している。サラリーマンとなった今
続きを読む札幌市ススキノ ラーメン華龍 味噌チャーシュー麺
ラーメン横丁 二軒目のスナックで何人もがカラオケを熱唱し、札幌の熱い夜は更けていく。時間となりお開きとなったら、締めのラーメンだ。もちろん、目的地はラーメン横丁だ。 スナックを出て少し歩いたところに「ミルク村」なる店を見
続きを読む札幌市すすきの ラーメン横丁 悠 味噌チーズラーメン
ラーメン悠(はるか) そう、昨晩は鳥八からグランド居酒屋富士に行き、懇親会が終わって近くのスナックで二次会。終わったのは23時。三谷氏のタクシーを見送ると、私もホテルに戻ることにした。少し歩いて私の目の前に現れたのはラー
続きを読む北海道 札幌市 すすきの 再び鳥八の魚や
鳥八の魚や 講演が終わると、懇親会まで一時間ほど時間があった。会場の「グランド居酒屋富士」の食事はイマイチなので、先に何か美味いものを食べたい。お、三谷氏と目が合った。彼も飲みに行くと言う。 ならば鳥八でしょう。彼が店に
続きを読む北海道札幌市 すすきの 西鶴本店 刺身と唐揚げと穴子
札幌 西鶴本店 昨日、高松から沖縄に戻ったばかりだが、今日は沖縄から札幌に入った。今回の宿はススキノの中心街近くにある。ラーメン横丁もすぐ近くだ。とりあえず海鮮が食べたいと思い、ホテルの近くを歩いてみた。うーん、久々に西
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