鶏肉料理

海外:台湾グルメ

台北市 林森北路 温州大餛飩 ワンタン食べずに搾菜肉絲麺

温州大餛飩 昼飯だ。朝市から戻り、身支度をするとホテルに荷物を預けて食事に出た。何を食べようか。初日の魯肉飯をもう一度食べる手もある。あそこのは美味かった。しかし、違う店に行くのもありだ。行くべきか、 ...

台北 永和世紀豆漿大王 咸豆漿と油條に飯糰

中国の朝食 中国の朝食と言えば油條に豆乳。油條は揚げパンだ。大陸のものは日本の揚げパンの甘くないものを想像すればいい。あの、ねじれたツイストパンだ。これはしっとりしているが、台湾や香港のはカリッと揚げ ...

台北 中山駅 金品茶樓 ランチコース 小籠包と蒸し餃子

今日のランチ 午前中の会議が終わるとすぐにランチだ。素早く食べて、新竹に視察に向かうためだ。「金品茶樓」の地下がランチ会場になっていた。テーブル席に先着順で座る。続々と料理が出てきた。 涼拌小菜 にん ...

台湾 台北市 林森北路 又一村 魯肉飯と搾菜肉絲麺

林森北路で軽食を ホテルでのレセプションが終わって外に出ると大雨だった。歩いて駅まで行くのも厳しいので、タクシーに乗るしかない。次々に来るタクシーに乗って、皆、台北の飲み屋街である林森北路に向かうのだ ...

台北 鼎泰豊 南西店 小籠包とパーコー麺

台北ではやる日本的なもの 朝食をおにぎりで済ますと、一休みしてからホテルを出た。久しぶりの台北だ。少し街をぶらぶらと歩く。まず気づいたのは、ホテルの周りは日本語の看板だらけと言うことだ。隣にはくまモン ...

台北市 林森北路 香溢飯糰 朝食用 台湾式おにぎり

林森北路で朝食を 予約したホテルのプランには朝食が付いていなかった。朝食は別会計とネットには書いてあったが、宿泊しているのはホテルというよりもコンドミニアムに近い。大きな冷蔵庫にキッチンも付いている。 ...
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