鮨、天ぷらと並んで和食を代表するのが蕎麦。日本各地で独自の打ち方や食べ方があります。そばの代表的な産地は北海道、茨城、長野、山形、福井、栃木、福島。北海道の鳥モツ蕎麦、茨城のけんちんそば、長野の戸隠蕎麦、山形の蕎麦切り、福井の越前蕎麦、栃木は…にら蕎麦？（食べたことがない）、福島のネギそばなど、それぞれの産地に名物そばがあります。もちろん、九州でも美味しい蕎麦を食べることができます。沖縄は…まだまだでしょうか。
東京都西新宿 蕎麦と酒菜 孝林 冷やし二日酔い蕎麦
西新宿の住宅街 新宿はオフィス街というイメージが強いが、実は住宅街でもある。新宿駅付近に住宅はほとんどないが、西に向かって歩いてみればよくわかる。西口から高層ビル群を抜け、新宿中央公園や熊野神社あたり ...
札幌 狸小路 そば居酒屋 ごん ～蕎麦と天ぷら～
飛行機の時間を勘違い 岡山から札幌に向かう。9時55分の便で羽田を経由して１４時前には新千歳に着く。食事は機内で食べることになるか、などと考えながら、岡山駅8時50分発の空港行きバスに乗る。３０分で着 ...
長野駅 蕎麦亭 油や 戸隠そば天丼セット
蕎麦亭 油や ホテルで仕事をしていたら、お昼を過ぎていた。さて、何を食べようか。実はせっかく長野に来たので、車を借りて戸隠そばを食べに行こうなどと考えていたのだが、仕事が溜まっていたので諦めた。しかし ...
北海道名寄市 紅花（べにはな）かつめしセット
蕎麦 紅花 旭川から名寄までの列車の中で、私は名寄駅前の食堂で食事をすることに決めていた。名寄の蕎麦店は１５時で閉まる。駅前食堂は休憩時間の記載がない。嬉しいじゃないか。しかも、この店にはガッツリ系の ...
鹿児島県さつま町 じょうぐう庵
台風５号 久々に沖縄直撃と言われていた台風は奄美方向に進路を変え、沖縄本島は少し風が強い程度。雨も大して降らず、台風が来たという実感はなかった。これから9時05分発のソラシドエアーで鹿児島に向かう。い ...
羽田空港 三合庵 せいろ蕎麦
キャプテンズテーブル 飛行機は定刻より少し遅れて羽田に到着した。乗り換えの時間を考えると、食事に使える時間は２０分程度だ。立食い蕎麦か、カレーぐらいしか食べれないな。しかも昼時だからどこも混んでいるだ ...
数年前に五十路となったバツイチ男性。昨日は沖縄、今日は北海道、明日は四国…出張三昧の日々、三年間で制覇した店は千店舗を超えた。日本全国及び海外での食事を記録したブログである。五十路とは本来「五十歳」を意味するが、現代社会では「５０代」と誤った認識が定着している。それにあやかりブログのタイトルを名付けた。（詳しく読む…）
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