チキン南蛮

宮崎駅 ファミレスおぐら チキン南蛮

ファミレスおぐら

チキン南蛮で地元では有名な店、ファミレスおぐら。雨降りそうな雲行きの中、ホテルからバスで向かう。バス停は店の真ん前にあった。開店前なのに何人もが並んでいる。数分して開店。店に入るとすでに何組もの客が座っていた。

「好きな席に座ってくださーい!」

スタッフが入店する客に案内する。窓際の席に陣取る。

メニュー

さて、なにをたべようか。

メニューを見る。迷うことはない。いや、カレーにも惹かれるな。

丼物に定食か。こちらには心惹かれない。

はい、チキン南蛮ください。

看板にはファミレスと書いてあるが、昔ながらのレストランと言った雰囲気だ。全国チェーン店のように機能的な店内ではない。少し昭和が香る雰囲気は悪くない。席もゆったりしてるので、ついつい長居してしまいそうだ。店内が全面禁煙なのも嬉しい。

トイレは和式便座に洋式の温水洗浄便座を載せたものだ。

チキン南蛮

10分が過ぎた。なかなか料理が出てこない。開店直後に一気に客が入ったからだろう。私より後に座ったお年寄りのちゃんぽんが先に出てきた。宮崎でもちゃんぽんを食べるのか。

ようやく私の鳥南蛮が到着だ。これがそうなのか。名前だけは知っていたが、食べたことがない。まずは鳥肉を切り分け、たっぷりのタルタルをつけ、口に入れる。

ほお。

あっさりしたムネ肉に鶏皮がコクを加え、ほんのりと甘酸っぱいタルタルが肉を包み込む。ご飯を口に入れると、肉とタルタルをしっかりと受け止め、炭水化物の甘みと相まって、口の中に旨味が広がる。

こんなに美味かったのか。

極薄のキャベツスライスがみずみずしく、ふんわりとした食感がいい箸休めになる。ドレッシングも美味い。店に入ってきた親子連れが、チキン南蛮ライス大盛りをオーダーしている。なるほど、これはご飯がススムもんね。

チキン南蛮にたっぷりのタルタルを惜しまずにつける。続いてキャベツを食べる。ご飯を食べる。

ああ、口の中ですべてが一体化する。

キャベツが甘酢の酸味を一層マイルドに化学変化させ、ご飯が母性のごとくすべてを受け止める。

付け合わせのパスタは昔懐かしの味だが、それだけだ。チキンとキャベツ、ライスのトリオが奏でるコンチェルトにスパゲッティのパートは用意されていない。入る余地も必然性も蓋然性も感じられない。

あえて言おう。蛇足だと。

私にはライスが多すぎる。残してごめんなさい。

レジで会計をする。壁には何枚もの野球選手のサインが飾られている。彼らなら一人で何皿食べるのだろうか。

次に来るときは、牛南蛮を食べてみよう。あ、そうか。濡れずにホテルまで帰れるだろうか。運試しだ。

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