キャプテンズテーブル

飛行機は定刻より少し遅れて羽田に到着した。乗り換えの時間を考えると、食事に使える時間は２０分程度だ。立食い蕎麦か、カレーぐらいしか食べれないな。しかも昼時だからどこも混んでいるだろう。どうするか。

飛行機から降りて、ブリッジを歩きながら考えた。ゲートを通り過ぎて、トイレを探そうと私の目に入って来た光景は、キャプテンズテーブルだった。

そうだ。

普通は飲食店はお昼時に混むものだが、空港ではお昼時に出発する便は多くない。しかもANAと違ってJALだと、到着でも出発と同じフロアを使うので、ここで食事ができるのだ。何を食うか？選択肢は４つ。

• 丼ものは重すぎる。昨日飲み過ぎて、胃の調子がイマイチだ
• 寿司もなぁ…ここのは美味しいのだがパス
• おにぎりと味噌汁は、朝飯みたいで嫌だ

となると、残る選択肢は、三合庵の蕎麦だ。これにするか。

三合庵

店に向かうと、客はそれほど多くなかった。レジには誰も並んでいないので、すぐに注文ができた。メニューを見る。

いつもなら天せいろなのだが、時間もないし、胃も弱っている。せいろ蕎麦を注文すると、番号札を渡される。できあがると、この番号で呼ばれるのだ。カウンターの前の席が空いていたので、そこに座る。

カウンターの奥は調理場になっていて、職人が黙々と蕎麦を茹でている。それをレジ係兼デシャップの女性が、盆に盛り付けて、注文をさばいて行くシステムだ。女性の制服がアンナミラーズのように見えるのは気のせいだろうか。

せいろ蕎麦

ほどなくして私の番号が呼ばれた。見た目は更科ではないが、みずみずしくて美味そうだ。さっそくいただくとする。蕎麦は滑らかでコシが強く、喉越しが良い。つゆは辛めだ。なかなかイケる。もう一口。蕎麦をすすると、あまり噛まずに飲み込む。ああ、喉越しが気持ちいい。コシがない蕎麦だとこうはいかない。あまり調子が良くないのか、二日酔いなのか、いつもなら欲しくなる揚げ玉すら今日は不要だ。一心に蕎麦を食べる。あっという間にせいろは空になった。

すべてセルフの店なので、蕎麦湯もカウンターのポットに入っている。蕎麦猪口を持参して、蕎麦湯を入れる。サラサラとした蕎麦湯だ。これが辛口の返しに合う。ネギが香ばしい。胃にしみる。

さて、ゆっくりしている時間はない。カウンターに食器を返却すると、私は京急線に向かった。今晩は予定がない。一人でゆっくりできる。明日は朝から久しぶりに上の娘と会うので、体調を万全にしておこうと思うのだった。

羽田空港　三合庵