長崎ちゃんぽんに皿うどん、豚まんに一口ギョーザ、卓袱（しっぽく）料理に中華街と、なにかと長崎市の料理に焦点が当たりがちですが、壱岐・対馬や五島列島などの離島、アメリカの文化が薫る佐世保、海鮮の宝庫であり台湾と日本の歴史を紡ぐ平戸、そうめんの生産基地であり温泉と火山の街である島原といった、個性的で歴史ある地域を多く抱えています。現在は新幹線も建設中です。
長崎 一口ギョーザ 思案橋 宝雲亭 ニラトジとキモテキ
長崎の夜は今日も美味かった 長崎市内で開催する会議のために前日入りした。会社のスタッフも同行している。私のセクションは私を除いて全員女性スタッフである。若いのから先輩まで個性は揃いで、皆、優秀である。 ...
長崎県島原市 姫松屋 具雑煮おすすめ膳【殿膳】
ぶらり一人旅 仕事で訪れた島原であるが、午後に少々時間が空いた。ホテルを出て食事に向かう。13時04分発の電車で街の中心地に向かおうとして、シーサイドホテルを出た。数分歩くと島原外港。明日の空港行きの ...
ホテルシーサイド島原 レストラン アルバ 長崎和牛重
レストラン アルバ 以前も昼から会議をやるのはどうかと思ったが、今回もだ。しかも、弁当すらない。設営側に確認したから間違いない。主催者代表は、ブランチに食べた豪華海鮮丼を、先ほどすべてトイレで吐いたと ...
長崎市 思案橋駅 呑 クジラ肉・アサヒ蟹・ステーキ
夜は知人との会食だ。シリアスな話をしなければならない。半個室の落ち着いた店で食事ができればいいと考えていたら、知人が店を案内してくれた。連れていかれた先は思案橋にある和食店「呑（どん）」 店内は木目調 ...
長崎駅 中華大八 長崎ちゃんぽん
長崎ちゃんぽん 長崎と言えばちゃんぽん。日本中にはちゃんぽんと呼ばれる料理がいくつかあるが、肉と魚介と野菜をいため、太い専用の麺を煮込んだものは長崎ちゃんぽんである。長崎市内で食されており、市外ではち ...
長崎駅 ボンボヤージ 南蛮漬けとアヒージョ
長崎は今日も雨だった 雪のない山形から伊丹経由で長崎に。空港からはリムジンバスで移動する。九州最大の福岡空港は博多駅から地下鉄で二駅という利便さなのに、それ以外の空港はことごとく利便性に欠ける。北九州 ...
数年前に五十路となったバツイチ男性。昨日は沖縄、今日は北海道、明日は四国…出張三昧の日々、三年間で制覇した店は千店舗を超えた。日本全国及び海外での食事を記録したブログである。五十路とは本来「五十歳」を意味するが、現代社会では「５０代」と誤った認識が定着している。それにあやかりブログのタイトルを名付けた。（詳しく読む…）
(Visited 29 times, 1 visits today)