鹿児島と言えば芋焼酎に黒豚、きびなごが有名です。力強い酒に負けない味付けが特徴の料理が多いように感じますが、錦江湾を始めとする海で獲れた海鮮も豊富です。本州最南端の指宿は鰹節の生産基地です。また南西諸島北部を離島は、島ごとに個性的な食材と料理が特徴的です。沖縄料理にも似た奄美料理は特産の黒糖焼酎がとても合います。そして忘れてならないのは鶏飯（ケーハン）、二日酔いでもたっぷりと食べられます。
鹿児島中央駅 屋台ビストロ zen-shin 肉料理を堪能する
鹿児島屋台村 夕方から始まった会議が終わり、食事をすることになった。総勢４名の中に鹿児島市民はいない。全員、市外の人間だ。とは言え、鹿児島県民ならば県庁所在地を訪れることもよくあるようで、市内の飲食店 ...
鹿児島県 出水市 兵たん 自家製豆腐とアジフライ
居酒屋 兵たん 日本商工会議所青年部、略して日本ＹＥＧの今年最後のブロック大会がここ鹿児島県は出水市で開催された。ラストを飾る大懇親会は市民体育館にて盛大に催された。 市内のスナックでの二次会は、客が ...
鹿児島県出水市 居酒屋どら カンパチのハラミ
居酒屋 どら 鹿児島空港から出水駅を目指して闇の中をバスはひたすら走る。昼間も走ったことがあるから分かる。ガチで山道だ。たまに集落を通るが、抜けてしまえば灯りひとつ無い道だ。そうしてバスは出水駅前に到 ...
鹿児島県出水 つくしの里 飛来里店 出水チャンポン
鹿児島でちゃんぽん？ ちゃんぽんと聞いて思い浮かぶのは長崎だ。沖縄にもちゃんぽんがあるが、似て非なるものだ。そもそも麺ですらない。だが、鹿児島とちゃんぽんの組み合わせは聞いたことがない。昨晩、高見さん ...
鹿児島県出水 流れ庵 ソーメン流しコース
ソーメン流し初体験 鹿児島県出水市。国道から外れた細い道をバスは進む。狭い。凹凸が激しい。バスが停まる。山の中だ。携帯は圏外。「そうめん流し」と書かれた案内板。ここが今夜の夕食会場だ。団体での食事であ ...
鹿児島県さつま町 じょうぐう庵
台風５号 久々に沖縄直撃と言われていた台風は奄美方向に進路を変え、沖縄本島は少し風が強い程度。雨も大して降らず、台風が来たという実感はなかった。これから9時05分発のソラシドエアーで鹿児島に向かう。い ...
数年前に五十路となったバツイチ男性。昨日は沖縄、今日は北海道、明日は四国…出張三昧の日々、三年間で制覇した店は千店舗を超えた。日本全国及び海外での食事を記録したブログである。五十路とは本来「五十歳」を意味するが、現代社会では「５０代」と誤った認識が定着している。それにあやかりブログのタイトルを名付けた。（詳しく読む…）
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