日本では東京より北で最大の都市、札幌。世界的にも最北の大都市です。北海道の中心、人口約200万人を擁する街の繁華街は、言わずと知れたススキノ。北海道だけではなく、日本中、世界中の食を楽しむことができる街です。札幌と言えば何と言っても札幌味噌ラーメン。北海道は日本最大の蕎麦の産地だから蕎麦も美味しい。北海道中の食材が集まるから新鮮な海鮮も美味。ジンギスカン、スープカレー、ハンバーグ、ザンギのみならず、旬の野菜を使った料理も豊富です。
札幌ススキノ 開陽亭で活イカを
今日こそ食べてやる 夏の北海道で食べたいものの一つに活イカがある。今年に入って、横須賀で食べ損ね、博多でも食べられず、これで三度目の正直だ。とは言え、まだ食べに行くと決まったわけではない。今日の会議は ...
北海道札幌市 すすきの かすそば 風土
久しぶりにきつい二日酔い 昨晩はススキノに繰り出して、年甲斐もなくイッキ大会に参加してしまった。８人で２時間。ウイスキーのボトルが３本は空いただろうか。グラスの七割ほどのウイスキーにわずかな炭酸を加え ...
すすきの 一路 豚バラ山わさびバター飯と音威子府そば
打ち上げパーティー 同期会や同窓会というのは誰にでもあるだろう。公式なものもあれば、プライベートなものもある。社会人になってから数年ほど、何かのきっかけで高校の同窓会組織の役員をしたことがあった。これ ...
すすきの 元祖札幌ラーメン 満龍 担々麺と麻婆豆腐
さて、締めましょう 懇親会が終わり、二次会、三次会と続いた。北海道は、いやススキノにはいろんな店がある。東京にはない魅力がある。ジャブロー２もマニアにはたまらない店なのだろう。どこかにもあった気がする ...
すすきの 炙り屋 すすきの本店 シャコを食べる
炙り屋 すすきの本店 ススキノ すずらんビル。各フロアに飲食店があるのだが、このビルの特徴はフロアごとに一階に入口がある。全フロアに直行エレベーターが設置されているのだ。つまり７階建なので７店舗がビル ...
数年前に五十路となったバツイチ男性。昨日は沖縄、今日は北海道、明日は四国…出張三昧の日々、三年間で制覇した店は千店舗を超えた。日本全国及び海外での食事を記録したブログである。五十路とは本来「五十歳」を意味するが、現代社会では「５０代」と誤った認識が定着している。それにあやかりブログのタイトルを名付けた。（詳しく読む…）
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