北海道:道東グルメ

オホーツク、十勝、釧路、根室地方から成る北海道の東半分の道東地域は食材の宝庫。オホーツク海のホタテと蟹、北方領土を臨む知床から根室にいたる海は好漁場。バフンウニ、鮭、花咲カニ、シマエビ、帆立、真タラが有名です。特に真たち(まだらの白子)は冬の風物詩。またサンマやイワシも漁業基地としても有名です。十勝平野は広大な穀倉地帯。日本の食料を支えています。知る人ぞ知る根室牛や白老牛などのブランド牛。豚丼やエスカロップ、カツスパなどのソウルフードも魅力です。

北海道 中標津町 ラーメン あら陣 味噌ラーメン煮卵

ラーメン あら陣 買い物をしたAコープのとなりにラーメン店を見つけた。ファミリー向けの作りだ。ちゃっちゃとランチを済ませて、空港に向かいたかった私は普段なら入らないようなこの店でランチを済ませることに ...

北海道 根室駅 ニューモンブラン エスカロップ

根室駅前 ニューモンブラン 北海道の各地にはB級グルメというか、ソウルフードのような食べ物がある。ケンミンショーでも取り上げられた、袋から出さずに食べる美唄焼きそばや釧路のスパカツ、全道的にはジンギス ...

北海道釧路市末広町 和食 直 下仁田ネギのすりおろし 鴨鍋

和食 直 釧路に来たのは二年ぶりだ。あのときも札幌から飛行機で釧路空港まで飛んだ。夏だった。レンタカーで根室に向かう途中に、蕎麦 宮嶋でランチを食べた。私好みの蕎麦で美味かった。今回は冬。明日は生まれ ...

帯広駅 十勝藁焼 炉端の一心 厚揚げカツオまみれ

帯広は今日も雨 何故だろうか。帯広に来るときは、たいてい雨の気がする。うさぎのしっぽに行った時も雨が降っていた。ダイニング簾で飲んだ時も土砂降りだった。その前に釧路から帯広に寄った時は、雨は降らなかっ ...

北海道美幌町 焼肉 じゅうじゅう 焼肉とキムチとライス

締めの焼肉 この日は美幌町で某団体の大会が開催された。屋外での懇親会には600名ほどが参加していた。それが終わると繁華街での二次会だ。 そして三次会…には行かずに単独行動。腹が減ったので焼肉店へ。地元 ...

北海道美幌町 青葉荘

ホテル アーバン 宿泊しているホテルはなかなか年季の入った、昭和と歴史を感じさせる建物だ。エレベーターには「開」ボタンしかない。「閉」がないのに、ついつい押してしまうから、なかなかドアが閉まらない。 ...
(Visited 128 times, 1 visits today)